Her kalemin maliyetini bilin,
kârınızı kontrol altına alın.

Maliyet danışmanlığı; yiyecek-içecek maliyetlerinizin neden yükseldiğini tespit eder ve kontrol altına alır. Menü mühendisliği, ürün reçetelendirme, satın alma süreçleri, stok takibi ve fire kontrolü ile teorik maliyet ile gerçek maliyet arasındaki farkı kapatır. Sonuçta kâr marjınız korunur ve işletmeniz sürdürülebilir bir maliyet disiplinine kavuşur.

Evet. Özellikle yeni açılan ya da stok takibine yeni karar vermiş işletmeler için uçtan uca kurulum yapıyoruz. Stok kartlarını, ürün reçetelerini ve satın alma süreçlerini sıfırdan oluşturuyor, Simpra POS ile entegre ediyor ve ekibinizi eğitiyoruz. Böylece doğru sistemi en baştan, hatasız kuruyorsunuz.

Meta Çözüm yetkili Simpra bayisidir. Simpra POS; adisyon, masa ve sipariş yönetiminin yanı sıra stok, maliyet ve muhasebe yazılımlarıyla entegre çalışır. Bu entegrasyon sayesinde satış verisi otomatik olarak maliyet ve stok hesaplarına yansır; verileri elle girmek zorunda kalmazsınız.

Oteller, restoranlar, kafeler, fırınlar, pastaneler ve zincir/franchise HoReCa işletmeleriyle çalışıyoruz. Tek şubeli butik işletmelerden çok şubeli markalara kadar farklı ölçeklerde projeler yürütüyoruz.

Genellikle aylık periyotlarda P&L (kâr-zarar), nakit akışı, stok değerleme ve operasyonel performans raporları hazırlıyoruz. İhtiyaca göre haftalık veya şube bazlı raporlama da sunuyoruz. Raporlara ek olarak canlı KPI gösterge panelleri üzerinden verilerinizi anlık izleyebilirsiniz.

Fire, zayiat ve hatalı satın alma kaynaklı kayıplar genellikle ilk birkaç ay içinde belirgin şekilde azalır. Çoğu işletmede danışmanlık maliyeti, sağlanan maliyet tasarrufuyla kısa sürede kendini amorti eder. Hedefleri en başta belirler ve ilerlemeyi rakamlarla takip ederiz.